Workshop: Fermenterade Grönsaker
Återupptäck en urgammal, naturlig och kraftfull konserveringsteknik som förvandlar dina grönsaker till koncentrat av smak, vitaminer och levande probiotika.
Under denna praktiska och trevliga workshop får du lära dig att bemästra konsten att fermentera grönsaker – ett sätt att naturligt bevara säsongens råvaror och samtidigt stärka din matsmältning och hälsa.
Vi kommer att skapa: krispiga zucchinibitar, kryddiga morotstagliatelle, syrliga rödbetor, smaksatt kål och majrovor... och så klart de klassiska inlagda smågurkorna!
Vilka grönsaker vi använder beror på säsongens skörd för att garantera maximal färskhet och smak.
Efter workshopen kommer du att kunna:
Fermentera dina grönsaker på ett säkert sätt, även utan specialutrustning
Anpassa dina recept efter säsong (somriga kryddor, citrusfrukter, örter…)
Enkelt integrera dessa levande superfoods i dina vardagsmåltider
Gå hem med dina egna skapelser, ett uråldrigt hantverk i händerna och stoltheten att naturligt berika din kost varje dag.
Obs: Workshopen hålls på engelska eftersom Yanis, din workshopledare, är belgare och håller på att lära sig svenska.
595sek/pp
Also check out other Workshops in Boden.
