# Event Details

- **Event Name**: Gemüsefermentation Workshop: Kimchi, Kraut & Co
- **Event Start and End Date**: Wed, 22 Apr, 2026 at 06:00 pm – Wed, 22 Apr, 2026 at 08:30 pm (+02:00)
- **Event Description**: Jetzt geht’s ans Eingemachte! Wir setzen zusammen Kimchi, Kraut & Co an.About this EventJetzt geht’s ans Eingemachte! Wir setzen zusammen Kimchi, Kraut & Co an. Wir kosten von Edible Alchemy’s Klassikern, aber auch von neuesten Experimenten in essbarer Alchemie. Wir sprechen über die wichtigsten Grundlagen des „sauer Einmachens“, aber auch über den lebensmittelchemischen Hintergrund. Wir reden über einfache, gute, traditionelle Küche, aber auch über kulinarische Fusion-Höhenflüge!Kimchi heißt nicht nur generell „eingemachtes Gemüse“ auf koreanisch, es ähnelt unserem Sauerkraut auch sehr im Fermentationsprozess. Und das sind nur zwei von vielen Gemeinsamkeiten. Beide wollen leidenschaftlich mit Salz durchgeknetet werden und beide haben in ihrer lebendigen, probiotischen Form positive Effekte auf unser Mikrobiom. Beide sind CO2-neutrale Methoden zur Haltbarmachung von Nahrungsmitteln. Beide sind wegen ihres runden, natürlichen umami-Geschmacks in der neuen Sterneküche angekommen. Beide sind essbare Alchemie!Du bekommst:•	Kostproben vieler verschiedener Fermente•	Dein eigenes Glas laktofermentiertes Kimchi oder Kraut oder freestyle Eingemachtes•	Wissen über Herstellung und Lagerung von Kimchi, Kraut und anderem laktofermentiertem Gemüse•	Eine genaue Anleitung als Handout•	Betreuung durch das Edible Alchemy CoLaboratoryBitte mitbringen:•	Ein Einmachglas (ausgewaschenes Gurkenglas funktioniert)•	Gemüse, auch welkes, das noch bei Dir zuhause rumliegt. •	Neugierige Geschmacksknospen!
- **Event URL**: https://allevents.in/berlin/gemüsefermentation-workshop-kimchi-kraut-and-co/100001980863143987
- **Event Categories**: Workshops, food-drinks
- **Interested Audience**: 
  - total_interested_count: 0

## Ticket Details

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- **Ticket Price Range**: min: 70.23, max: 70.23, currency: EUR

## Event venue details

- **city**: Berlin
- **state**: BE
- **country**: Germany
- **location**: Edible Alchemy in the Remise
- **lat**: 52.4880182
- **long**: 13.460502399999996
- **full address**: Edible Alchemy in the Remise, Moosdorfstraße 7-9, Berlin, Germany

## Event Organizer details

- **affiliate_id**: 10
- **organizer**: Edible Alchemy - Alexis Goertz (https://allevents.in/org/edible-alchemy-alexis-goertz/18761726)

## Event gallery

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## FAQs

- **Q**: When is the event happening?
  - **A:** Wed, 22 Apr, 2026 at 06:00 pm (+02:00)
- **Q**: Where is the event happening?
  - **A:** Edible Alchemy in the Remise, Moosdorfstraße 7-9, Berlin, Germany
- **Q**: What is the ticket price?
  - **A:** starting from 70.23 up to 70.23 EUR
- **Q**: Who is organizing the event?
  - **A:** Edible Alchemy - Alexis Goertz
- **Q**: What type of event is this?
  - **A:** Workshops, food-drinks
- **Q**: Where can I find ticket details about Gemüsefermentation Workshop: Kimchi, Kraut & Co ?
  - **A:** You can find ticket details about this event on AllEvents.

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