# Event Details - **Event Name**: Brotbackkurs in Berlin: Sauerteig Brot selber backen - **Event Start and End Date**: Sat, 29 Nov, 2025 at 11:00 am – Sat, 30 May, 2026 at 03:00 pm (+01:00) - **Event Description**: Backe im Studio32 Berlin Schritt für Schritt dein eigenes Sauerteigbrot und entdecke Tipps für Kruste, Teig und Genuss zuhause.About this EventSensibler Sauerteig: So gelingt das Brotbacken mit Sauerteig!Willkommen im Sauerteig Brotbackkurs im Studio32 Berlin! Lerne die Kunst des Sauerteigs kennen und backe köstliche, aromatische Brote Schritt für Schritt selbst zuhause.Die Kunst des SauerteigsIn diesem Kurs erfährst du, wie du einen eigenen Sauerteig ansetzt und pflegst. Du erhältst spannende Einblicke in die Mikroorganismen, die Geschmack und Textur deiner Brote beeinflussen. Unsere erfahrenen Brot-Expert:innen teilen ihre Tipps und Tricks für einen lebendigen, gesunden und aromatisch Sauerteig.Kreative KrustengestaltungLerne, wie du die Kruste deiner Brote kreativ gestaltest. Von klassischen Einschnitten bis zu dekorativen Mustern zeigen wir dir Techniken, mit denen du deine Brote optisch individuell gestaltest und ihnen eine persönliche Note gibst.Tipps für den HaushaltsofenAuch mit deinem normalen Backofen erzielst du professionelle Ergebnisse. Unsere Expert:innen erklären dir, wie du Temperatur, Platzierung der Brote und Dampfzufuhr optimal nutzt, um eine perfekte Kruste zu erzielen.Was dich erwartetNach einem herzlichen Empfang mit Welcome Drink startest du mit einer theoretischen Einführung zu Sauerteig, Mikroorganismen und Teigherstellung. Unter Anleitung unserer erfahrenen Bäcker:innen stellst du zwei verschiedene Teige her:Kartoffel-Dinkel-Brot mit Kräutern und GewürzenWeizenbrot mit luftiger Textur und mildem GeschmackWährend die Brote gehen, bereitest du köstliche Begleiter zu:eine Suppezwei Brotaufstrichefrische Butterein süßes DessertAußerdem lernst du kreative Krustentechniken und Profi-Tipps für den Backofen zuhause. Zum Abschluss verkosten wir gemeinsam alle Brote in entspannter Atmosphäre. Deinen eigenen Sauerteigansatz für zuhause nimmst du natürlich mit.Hinweis: Dein Sauerteigansatz benötigt eine längere Ruhezeit im Kühlschrank. Für die im Kurs gebackenen Brote stellen wir daher passende Sauerteig-Ansätze bereit, sodass jeder direkt loslegen kann.Ziele des BackkursesDu lernst, aromatische und knusprige Brote selbst zu backen und erhältst das Know-how, um eigene Sauerteigkreationen zuhause zu meistern. Mit praxisnahen Tipps zu Teigführung, Krustengestaltung und Backtechniken entfachen wir deine Leidenschaft fürs Brotbacken.InklusivleistungenWelcome DrinkTheoretische Einführung zum Sauerteig und BackenHerstellung von zwei BrotenAnleitung zu KrustendesigntechnikenZubereitung von Suppe, Aufstrichen und Dessert4-stündiger Backkurs im Studio32 BerlinGetränke inklusive: Wein, Bier, Softdrinks, MineralwasserFür wen geeignetDer Kurs richtet sich an alle, die Brot lieben und gerne selbst backen, egal ob Hobbybäcker:innen, Paare, Freund:innen oder Einzelpersonen. Auch Teams, Firmen und Gruppen profitieren von einem kreativen, genussvollen Teamerlebnis, das Spaß macht und zusammenschweißt.Was du mit nach Hause nimmstDein eigenes Sauerteigbrot und SauerteigansatzPraxiswissen zu Sauerteig, Teigen und BacktechnikenTipps zu Krustengestaltung, Dampfführung und BackmethodenInspiration und Selbstvertrauen, um zuhause eigene Brotkreationen zu entwickelnOrt und TeilnahmeIn der Regel finden unsere Kurse in unserem studio32 in Berlin-Schöneberg, Goltzstraße 32, statt. Aus Kapazitätsgründen verschieben wir einige Kurse in unser neues studio32 in Berlin-Kreuzberg, Kottbusser Damm 74. Bitte behalte in den Tagen vor deinem Kurs dein Emailpostfach inkl. SPAM im Auge, damit dich mögliche Informationen zu einem Locationwechsel erreichen.Jetzt anmelden und Brote backen wie ein Profi!Hinweis: Alle Gerichte im Kurs sind vegetarisch. Bitte informiere uns vorab über Allergien oder besondere Ernährungsbedürfnisse. Bitte bringe Behältnisse mit, um übrig gebliebene Speisen zu retten!Die im Kurs zubereiteten Gerichte sind Teil des Menüs. Je nach Saison, Verfügbarkeit und Qualität der Zutaten kann das Menü leicht variieren. - **Event URL**: https://allevents.in/berlin/brotbackkurs-in-berlin-sauerteig-brot-selber-backen/100001970194829772 - **Event Categories**: art - **Interested Audience**: - total_interested_count: 0 ## Ticket Details - **Ticket Price Range**: min: 119, max: 119, currency: EUR ## Event venue details - **city**: Berlin - **state**: BE - **country**: Germany - **location**: Goltzstraße 32 - **lat**: 52.4945318 - **long**: 13.3536522 - **full address**: Goltzstraße 32, Goltzstraße 32, Berlin, Germany ## Event gallery - **Alt text**: Brotbackkurs in Berlin: Sauerteig Brot selber backen - **Image URL**: https://cdn-az.allevents.in/events10/banners/806e2dd4a8d7664fcf7ca6dfa9d4ca8a612c3e23236a484f4233ce35df199133-rimg-w1200-h900-dcbc924a-gmir.jpg?v=1763660828 ## FAQs - **Q**: When and where is Brotbackkurs in Berlin: Sauerteig Brot selber backen being held? - **A:** Brotbackkurs in Berlin: Sauerteig Brot selber backen takes place on Sat, 29 Nov, 2025 at 11:00 am to Sat, 30 May, 2026 at 03:00 pm at Goltzstraße 32, Goltzstraße 32, Berlin, Germany. - **Q**: Who is organizing Brotbackkurs in Berlin: Sauerteig Brot selber backen? - **A:** Brotbackkurs in Berlin: Sauerteig Brot selber backen is organized by studio32 Berlin - Kochkurse und Events. - **Q**: Who is this event for? Is it right for me? - **A:** Brotbackkurs in Berlin: Sauerteig Brot selber backen is ideal for curious learners, students, and skill-builders looking to gain hands-on knowledge and practical expertise in a focused, interactive setting. Whether you're a first-time attendee or a longtime enthusiast in Berlin, this event is thoughtfully curated to deliver a standout experience worth every moment. If Brotbackkurs in Berlin: Sauerteig Brot selber backen sounds like your kind of event, don't wait - spots fill up fast. ## Structured Data (JSON-LD) ```json [ { "@context": "https://schema.org", "@type": "Event", "name": "Brotbackkurs in Berlin: Sauerteig Brot selber backen", "image": "https://cdn-az.allevents.in/events10/banners/806e2dd4a8d7664fcf7ca6dfa9d4ca8a612c3e23236a484f4233ce35df199133-rimg-w1200-h900-dcbc924a-gmir.jpg?v=1763660828", "startDate": "2025-11-29T11:00:00+01:00", "endDate": "2026-05-30T15:00:00+01:00", "url": "https://allevents.in/berlin/brotbackkurs-in-berlin-sauerteig-brot-selber-backen/100001970194829772", "eventStatus": "https://schema.org/EventScheduled", "location": { "@type": "Place", "name": "Goltzstraße 32", "address": { "@type": "PostalAddress", "streetAddress": "Goltzstraße 32", "postalCode": "10781", "addressLocality": "Berlin", "addressRegion": "BE", "addressCountry": "DE" }, "geo": { "@type": "GeoCoordinates", "latitude": "52.4945318", "longitude": "13.3536522" } }, "eventAttendanceMode": "https://schema.org/OfflineEventAttendanceMode", "description": "Backe im Studio32 Berlin Schritt für Schritt dein eigenes Sauerteigbrot und entdecke Tipps für Kruste, Teig und Genuss zuhause.", "offers": [ { "@type": "AggregateOffer", "availability": "https://schema.org/InStock", "priceCurrency": "EUR", "availabilityStarts": "2025-11-20", "availabilityEnds": "2026-05-30T15:00:00+01:00", "validFrom": "2025-11-20", "lowPrice": "119.00", "highPrice": "119.00", "price": "119.00", "url": "https://allevents.in/berlin/brotbackkurs-in-berlin-sauerteig-brot-selber-backen/100001970194829772" }, { "@type": "Offer", "availability": "https://schema.org/InStock", "priceCurrency": "EUR", "availabilityStarts": "2025-11-20", "availabilityEnds": "", "validFrom": "2025-11-20", "url": "https://allevents.in/berlin/brotbackkurs-in-berlin-sauerteig-brot-selber-backen/100001970194829772", "price": "119.00", "name": "Sauerteig Brotbackkurs in Berlin" } ], "organizer": [ { "@type": "Organization", "name": "studio32 Berlin - Kochkurse und Events", "url": "https://allevents.in/org/studio32-berlin-kochkurse-und-events/22258312", "description": "Unser studio32 Berlin ist die perfekte Adresse für unvergessliche kulinarische Veranstaltungen und Erlebnisse. Mitten im Schöneberger Kiez empfangen wir Euch zu jedem Anlass mit der passenden Atmosphäre und entspannten Vibes. Eingerichtet mit professionellen Küchengeräten und Equipment überzeugt unser Studio mit modernem Charme und gemütlichem Ambiente." } ] } ] ```