Kurs i sobanudler🍜🥢 Gårdskokkens kokeskole

Lær å lage sobanudler🇯🇵🥢🍜

Vil du lære kunsten å lage ekte japanske sobanudler fra bunnen av? Vår gårdskokk deler det hun lærte under oppholdet i Japan, der hun fikk innblikk i håndverket og teknikkene bak soba – tradisjonelle japanske nudler laget av bokhvete og vann, slik de har blitt laget for hånd i over 400 år.

Dette er et sjeldent kurs, trolig det eneste av sitt slag i Bergen, og du får lære hele prosessen. Fra å blande og kna deigen til å kjevle og kutte nudlene for hånd. Underveis forteller Benedicte om reisen til Japan og alt hun lærte der. Et kurs for deg som liker å bruke hendene og vil lære et håndverk med lang historie.


👩‍🍳👨‍🍳
Gårdskokkens kokeskole
Lystgården har sin egen gårdskokk, Benedicte!
Kokeskolen er matkurs for alle: fra deg som aldri lager mat til de erfarne kokkene. Året rundt er koking av Vestlandsmat i fokus. Lokale råvarer, et mangfold av teknikker og matkunnskap.
Velkommen!

You may also like the following events from Lystgården:

• This Saturday, 29th November, 12:00 pm, Julemarked på Lystgården 2025 ❤️ in Bergen
• Next Thursday, 4th December, 07:00 pm, Kelp Club med Antje de Vries🪸🪸🪸🤿 Torsdagsmiddag på Lystgården in Bergen
• Happening on, 29th January, 07:00 pm, Norge møter Japan 🇳🇴 🇯🇵🏯🍥🥟🥢 Torsdagsmiddag på Lystgården in Bergen