# Event Details

- **Event Name**: Atelier Masterclass "Couques suisses au chocolat et escargots à la crème""
- **Event Start and End Date**: Mon, 02 Mar, 2026 at 09:00 am – Mon, 02 Mar, 2026 at 01:30 pm
- **Event Description**: ✨ L’atelier "Masterclass : Couques suisses aux pépites de chocolat et escargots à la crème" ✨
? Lundi 2 mars 2026 – de 9h à 13h30
? La Marcotte – 12 rue de l’Église, 7950 Huissignies

Les grands classiques de la boulangerie-pâtisserie, entre souvenirs d’enfance et gestes d’artisan

Qui n’a jamais craqué pour une couque suisse bien garnie ou un escargot à la crème fondant et généreux ?
Cet atelier est une véritable madeleine de Proust, un retour aux vitrines des boulangeries de notre enfance… exécuté avec des ingrédients de qualité, des techniques maîtrisées et une pincée de science.

Que vous soyez amateur éclairé ou simple gourmand curieux, cet atelier vous plonge dans l’univers des grands classiques de la viennoiserie-pâtisserie, pour comprendre, réaliser et surtout réussir ces incontournables.

Avec Carole, vous apprendrez non seulement comment faire, mais aussi pourquoi ça marche.

Au programme :
Réalisation d’une brioche levée moelleuse et savoureuse
Préparation d’une crème pâtissière onctueuse
Découverte et maîtrise du fondant pâtissier
Techniques de façonnage spécifiques aux couques suisses et escargots
Comprendre le rôle des ingrédients (œufs, sucres, matières grasses…) et apprendre à les choisir
Décryptage scientifique des textures, de la fermentation et de la cuisson
Astuces de pro pour un résultat régulier, gourmand et naturellement bon

Le tout dans une ambiance conviviale, bienveillante et ultra-gourmande ?

Au menu de l’atelier :
Couques suisses traditionnelles (avec pépites de chocolat)
Escargots à la crème pâtissière (aux raisins)

L’inscription comprend :
✔️ Les matières premières
✔️ Les fichiers recettes détaillés
✔️ Les conseils personnalisés de Carole
✔️ Un assortiment des douceurs réalisées durant l’atelier

?️ 12 places disponibles – réservation indispensable
? Toutes les infos et inscriptions ici : https://www.carole-equeter.com/produit/atelier-masterclass-couques-suisses-et-escargots-a-la-creme/
? Et bien sûr, repartez avec vos viennoiseries sous le bras et le sourire aux lèvres !
? Prix : 65€
? Inscription obligatoire
? Places limitées
? Paiement à l’inscription
- **Event URL**: https://allevents.in/beloeil/atelier-masterclass-couques-suisses-au-chocolat-et-escargots-à-la-crème/200029694672121
- **Event Categories**: 
- **Interested Audience**: 
  - total_interested_count: 20

## Ticket Details

- **Ticket URL**: https://www.carole-equeter.com/produit/atelier-masterclass-croissants-et-pains-au-chocolat/?utm_source=AllEvents.in&utm_medium=event-discovery-platform&utm_campaign=beloeil-events

## Event venue details

- **city**: Beloeil
- **state**: WA
- **country**: Belgium
- **location**: La Marcotte
- **lat**: 50.564271440001
- **long**: 3.7542114199978
- **full address**: La Marcotte, Rue de l'Église 12, 7950 Chièvres, Belgique, Beloeil, Belgium

## Event Organizer details

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- **organizer**: Carole Equeter (https://allevents.in/org/carole-equeter/14981033)

## Event gallery

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## FAQs

- **Q**: When is the event happening?
  - **A:** Mon, 02 Mar, 2026 at 09:00 am
- **Q**: Where is the event happening?
  - **A:** La Marcotte, Rue de l'Église 12, 7950 Chièvres, Belgique, Beloeil, Belgium
- **Q**: Who is organizing the event?
  - **A:** Carole Equeter
- **Q**: What type of event is this?
- **Q**: Where can I find ticket details about Atelier Masterclass "Couques suisses au chocolat et escargots à la crème"" ?
  - **A:** You can find ticket details about this event on AllEvents.

## Structured Data (JSON-LD)

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