# Event Details

- **Event Name**: Kimchi Workshop - Eigenes gesundes Kimchi machen
- **Event Start and End Date**: Sat, 12 Sep, 2026 at 03:00 pm (+02:00)
- **Event Description**: ✨ Kimchi Workshop: Baechu Kimchi (Chinakohl) – Fermentation, Genuss & eigene Kreationen » All-inklusive-Workshop » Du brauchst nichts mitbringen
 

In diesem Workshop lernst du, wie du dein eigenes Baechu (Chinakohl) Kimchi herstellst – als vegane, fränkische Variante und auf Wunsch auch klassisch mit Fischsauce.
Du bekommst das Wissen, die Technik und die Unterstützung, um dein Kimchi sicher anzusetzen und geschmacklich nach deinen Vorlieben zu entwickeln.

Der Dozent Janos Kupka führt verständlich in die Fermentation ein: Was beim Gären passiert, wie Milchsäuregärung funktioniert und woran du erkennst, dass dein Kimchi auf dem richtigen Weg ist. Außerdem sprechen wir darüber, wie fermentierte Lebensmittel traditionell genutzt werden und was sie im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung beitragen können – insbesondere im Zusammenhang mit Darm und Wohlbefinden.

Du brauchst nichts mitzubringen: Alles ist inklusive – von den Zutaten über das tolle Skript bis zu den Ein Liter Weck-Gläsern. Jede Teilnehmerin und jeder Teilnehmer setzt sein Kimchi selbst (in der eigener Schüssel, welche am Platz steht) an, erhält Anleitung zu Varianten und wird bei der Umsetzung eigener Kimchi-Kreationen (Schärfe von mild bis ultra-scharf, Würzung, Reifegrad) aktiv unterstützt.

Am Ende nimmst du ein Skript über Kimchi und 1-Liter-Weck-Glas deines eigenen Kimchis mit nach Hause – bereit zum Reifen oder auch schon Genießen.


🥬 Inhalte
 

» Baechu-Kimchi selbst ansetzen (Chinakohl-Kimchi)
»Vegane fränkische Variante und optional Original mit Fischsauce – freie Wahl
» Fermentation verstehen: Milchsäuregärung, Hygiene, Salzgehalt, Reifezeiten
» Einordnung fermentierter Lebensmittel: traditionelle Verwendung, Ernährung & Darm
» Eigene Kreationen: Würzung, Schärfe, Aroma – mit Unterstützung bei deinem Rezept


📦 Inklusive
 

» Alle Zutaten (Gemüse, Gewürze, Saucen) und Materialien
» 1 Liter Weck-Glas in welches wir das Kimchi einmachen
» Ein Sieb für das Weckglas zum fermentieren
» Skript mit Rezept & Anleitung
» 1 Liter Weck-Glas selbstgemachtes Kimchi zum Mitnehmen
» Kaffee, Tee, Kalte Getränke und Snacks während des Workshops


🕒 Rahmen & Details
 

Datum: 12.09.2026
Teilnehmerzahl: mindestens 2, maximal 16 Personen
Preis: 50 € pro Person (all inklusive)
🌿 Ziel des Workshops
 

Ziel ist es, dass ihr Kimchi lieben lernt, die Fermentation für euch verständlich zu machen und dich in die Lage zu versetzen, Kimchi sicher, hygienisch und nach deinem Geschmack herzustellen – mit Wissen, Praxis und einem fertigen Glas zum Mitnehmen.


🌿 Anmeldung für den Workshop
 

Für diesen Kimchi-Workshop kann man sich per Email unter janos@kupkas.net anmelden, Tickets kaufen oder über WhatsApp bei Janosch unter 0170 / 460 82 40

Ein Workshop für alle, die Kimchi kennen lernen wollen, lieben lernen wollen und die gesunde Fermentation an sich, erleben, verstehen und zuhause weiterführen möchten.
- **Event URL**: https://allevents.in/bayreuth/kimchi-workshop-eigenes-gesundes-kimchi-machen/200030287704110
- **Event Categories**: workshops
- **Interested Audience**: 
  - total_interested_count: 25

## Ticket Details


## Event venue details

- **city**: Bayreuth
- **state**: BY
- **country**: Germany
- **location**: Ölmühle Bayreuth, Am Hohen Weg 7, 95473 Creußen
- **lat**: 49.84661
- **long**: 11.62124
- **full address**: Ölmühle Bayreuth, Am Hohen Weg 7, 95473 Creußen, Am Hohen Weg 7, 95473 Creußen, Deutschland, Bayreuth, Germany

## Event gallery

- **Alt text**: Kimchi Workshop - Eigenes gesundes Kimchi machen
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## FAQs

- **Q**: When and where is Kimchi Workshop - Eigenes gesundes Kimchi machen being held?
  - **A:** Kimchi Workshop - Eigenes gesundes Kimchi machen takes place on Sat, 12 Sep, 2026 at 03:00 pm to Sat, 12 Sep, 2026 at 03:00 pm at Olmuhle Bayreuth, Am Hohen Weg 7, 95473 Creußen, Am Hohen Weg 7, 95473 Creußen, Deutschland, Bayreuth, Germany.
- **Q**: Who is organizing Kimchi Workshop - Eigenes gesundes Kimchi machen?
  - **A:** Kimchi Workshop - Eigenes gesundes Kimchi machen is organized by Olmuhle Bayreuth.
- **Q**: Who is this event for? Is it right for me?
  - **A:** Kimchi Workshop - Eigenes gesundes Kimchi machen is ideal for curious learners, students, and skill-builders looking to gain hands-on knowledge and practical expertise in a focused, interactive setting. Whether you're a first-time attendee or a longtime enthusiast in Bayreuth, this event is thoughtfully curated to deliver a standout experience worth every moment. If Kimchi Workshop - Eigenes gesundes Kimchi machen sounds like your kind of event, don't wait - spots fill up fast.

## Structured Data (JSON-LD)

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