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Curso Básico de Barista en Barcelona

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Curso Básico de Barista en Barcelona


Precio: 90€ p/ persona

Duración: 4 horas

Un curso de barista donde aprenderás y practicarás técnicas para convertirte en todo un barista mientras te diviertes y compartes con otros amantes del café.
Utilizarás una maquina de espresso y conocerás fundamentos básicos de barismo, herramientas y preparación de bebidas a base de espresso.

CONTENIDO DEL CURSO BARISTA BASICO

EL CAFE (30 min)
Tipos de café
Robusta y Arábica
Café torrefacto
Café comercial y café de especialidad o specialty coffee
Tipos de tueste: Comercial, Para filtro, Para espresso, Tueste OmniBlends
Single Origin

LA MAQUINA DE ESPRESSO (1h)
Exteriores de máquina espressso
Grupos de café con uso de ciego
Portafiltros
Filtros
Lanzas de vapor
Bandeja y desagüe

EXTRACCIÓN (1:30h)
Funcionamiento del molino
Tamper y prensado de dosis de café
Extracción

LECHE EMULSIÓN (1h)
Aprendizaje de cómo se emulsiona la leche para sacar el máximo dulzor y el máximo rendimiento. Preparación de leche para realizar latte art
Preparación de bebidas con base de café y leche

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Dónde: Carrer del General Prim, 76 08902 L’Hospitalet de Llobregat (Barcelona)
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Nuestro laboratorio es ideal para entrenarte, ya que contamos con 4 máquinas de expreso y molinos de diferentes tipos, además de un montón de leche y café para que practiques. En este curso de café y en todos nuestros cursos de barismo tendrás una máquina de espresso disponible para cada dos participantes.

Participantes: Dirigido a Max 6 personas



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