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Karfreitags-Fischmenü

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Karfreitags-Fischmenü


Karfreitags-FischmenüRestaurant Sartory

Stimmen Sie sich mit unserem traditionellen Fischmenü auf das Osterfest ein.

Carpaccio vom Seeteufel mit warmen FlusskrebsenErbsen : Gurken : Borretsch

In Nussbutter confierter RochenflügelKaperncreme : Pinienspinat : Zitronen-Beurre Blanc

Gebratener Zander im MuschelsudBrunnenkresse : Radieschen : glasierter Kohlrabi


Sous Vide gegarter RhabarberMascarponemousse : Limetten-Vanille-Sorbet :Frischkäse-Himbeer-Bisquit

Menü zzgl. Getränke



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