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Drei Mohren - BBQ Frankreich

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Drei Mohren - BBQ Frankreich


BBQ – Frankreich
Terrasse Innenhof

VIVE LA FRANCE!

Vorspeisen:

Feigen gefüllt mit Ziegenfrischkäse
Artischocken: Petersilien-Zitronencreme
Austern
Zanderterrine: Safran: Pistou
Lachscrêpe mit Schnittlauchcreme und Lachskaviar
Shrimpssalat:Avocadomousse
Geflügelsalat: Mango: Ananas
Rosa gebratenes Roastbeef: Sauce Remoulade
Tatar vom Charolais Rind
 
Salatauswahl: verschiedene Dressings
 
Getrüffelte Französische Zwiebelsuppe

Hauptspeisen:

Gegrillter Zackenbarsch
Riesengarnelen in der Schale gegrillt
Maispoularde in Thymian mariniert
Tranche vom Kalbs-Kotelette: Zwiebelmarmelade
Entrecote vom Charolais Rind
Kotelette vom Lamm: Rosmarin-Knoblauch-Marinade

Ratatouille I Taboulé I Bohnencassoulet: Knoblauchbrösel I Fenchel à la Nicoise
Macaire Kartoffeln I Kartoffelgratin

Nachspeisen:

Crème brûlée von der Valrhona Schokolade
Französischer Schokoladenkuchen
Beerenauswahl
Apfel-Tarte: Vanillecreme
Eis und Sorbets
Crêpe Suzette

Preis pro Person zzgl. GetränkeBeginn: 18:00 Uhr
Buffet online einzusehen unter:www.highlights-dreimohren.de
Bei schlechtem Wetter findet das BBQ in unseremRestaurant MAXIMILIAN‘S statt.



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Map Steigenberger Hotel Drei Mohren, Maximilianstraße 40, Augsburg, Germany
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