Search results for:
No result found! Try with different keywords!
Users
Organizers
Events
Advertisement
Oh Snap, this is a past event! 😵

Do you want to get notified when this event happens again?

Breakfast & Brunch - Ducasse Education - Αθήνα 19-21/2/19

Advertisement

Breakfast & Brunch - Ducasse Education - Αθήνα 19-21/2/19


ALAIN DUCASSE EDUCATION

ΑΘΗΝΑ 19 – 21 Φεβρουαρίου 2019

‘BREAKFAST & BRUNCH’

Ένα μοναδικό πρόγραμμα φέτος θα διεξαχθεί στην Αθήνα, στις 19 – 21 Φεβρουαρίου, από την Ducasse Education, όπου οι επαγγελματίες θα έχουν τη δυνατότητα να παρακολουθήσουν τις νέες παγκόσμιες τάσεις γύρω από Brunch και Πρωινά.
Ο Chef της Ducasse Education που θα υλοποιήσει το πρόγραμμα είναι ο Γάλλος Bastien Ancelet όπου θα παρουσιάσει το τριήμερο τα εξής :

Outline Program
Δημιουργία αλμυρών συνταγών, ζεστών & κρύων, εμπνευσμένες από τις νέες παγκόσμιες τάσεις brunch και πρωινών.

Ένα εκπαιδευτικό πρόγραμμα σχεδιασμένο σε καινοτόμες συνταγές για αυγά, σαλάτες και ψωμιά λαμβάνοντας υπ’όψιν την πρακτική μεθοδολογία της οργάνωσης και των τεχνικών γύρω από το Brunch και τα Πρωινά.

Παραδείγματα αλμυρών συνταγών που θα παρουσιαστούν :

Αυγό κατσαρόλας σπανάκι/μπέικον
Ποσέ αυγό broccetti

Παραδείγματα γλυκών συνταγών που θα παρουσιαστούν :

Madeleine, αλείμματα
Κρούστες Choux
Φρέσκα φρούτα με τζίντζερ & λεμονόχορτο

Όλοι οι συμμετέχοντες θα λάβουν Πιστοποιητικό Παρακολούθησης καθώς και σημειώσεις με όλες τις συνταγές που θα παρουσιαστούν και τις 3 ημέρες.

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ

Ώρες εκπαίδευσης : 18 ώρες (6 ώρες ημερησίως)
Χώρος εκπαίδευσης : ΟΔΟΣ ΚΑΣΣΑΝΔΡΑΣ – Κασσάνδρας & Καστοριάς - Βοτανικός
Τύπος προγράμματος : Demonstration
Ωράριο προγράμματος : 10.00 π.μ. – 16.00 μ.μ.

Κόστος συμμετοχής : Το πρόγραμμα επιδοτείται από το IΝΣΕΤΕ (Ινστιτούτο του ΣΕΤΕ)

290€ για Επιχειρήσεις Μέλη ΣΕΤΕ και Επαγγελματίες που καλύπτουν μόνοι τους το κόστος

600€ για Επιχειρήσεις μη-Μέλη ΣΕΤΕ

*Το INΣΕΤΕ καλύπτει ποσοστό του κόστους συμμετοχής

Για «Αιτήσεις Συμμετοχής» συμπληρώστε τη φόρμα που θα βρείτε στο παρακάτω link :

https://www.eventora.com/el/Events/Alain-Ducasse-Education-Breakfast-Brunches

Διοργανωτής : ΙΕΚ ΑΚΜΗ
Συντονιστής : Gastronomy Essentials

Με την Υποστήριξη του ΙΝΣΕΤΕ

Inspire Your Passion



Liked this event? Spread the word :

Map Οδός ΚασσάνδραςΚαστοριάς 11, 118 55 Athens, Greece, Athens, Greece
Loading venue map..
Report a problem

Are you going to this event?

Advertisement