

# Event Details

- **Event Name**: Abattage et Boucherie complète du porc
- **Event Start and End Date**: Sun, 18 Oct, 2026 at 09:00 am – Sun, 18 Oct, 2026 at 04:00 pm (-04:00)
- **Event Description**: Je t’invite à participer à un moment pilier de la vie en autosuffisance : l'abattage et la préparation du porc. Un atelier intensif pour apprendre à transformer un animal imposant en nourriture de qualité, dans le calme, la force et le respect des traditions.

Lors de cet atelier, nous verrons ensemble :

- L’approche éthique : préparer l'environnement pour un départ sans stress et une manipulation sécuritaire.

- Les techniques d'abattage et de saignée : les gestes précis pour une mort rapide et une viande de grande qualité.

- L'échaudage et le grattage : apprendre à nettoyer la couenne selon les méthodes artisanales.

- L'éviscération complète : comprendre l'anatomie et récupérer les organes vitaux (foie, cœur, rognons).

- La division de la carcasse : comment fendre et préparer le sujet pour la maturation (avant la découpe).

Nous vivrons cette journée comme une célébration de l'abondance, où chaque geste est posé avec conscience pour ne rien gaspiller.

Cet atelier est une expérience de courage et de savoir : le corps engagé, les mains expertes, l'esprit focalisé. Un moment de solidarité pour se réapproprier un pan majeur de notre culture nourricière.

C’est un pas de plus vers :

- L’indépendance alimentaire à grande échelle (nourrir sa famille pour l'année).

- La résilience collective et le partage des compétences rustiques.

- Une connexion radicale avec l'origine de ce qui se trouve dans notre assiette.

Cet atelier s'adresse à ceux qui veulent voir la réalité de la ferme , acquérir les compétences nécessaires pour gérer l'élevage de porc.


* Places limitées (travail en petit groupe) — écris-moi en privé pour t’inscrire ou pour obtenir plus d’infos.

#autosuffisance #résilience #boucherieartisanale #abattagefermier #porcfermier #autonomie #souverainetéalimentaire #savoirfaire #hommageauvivant
- **Event URL**: https://allevents.in/asbestos/abattage-et-boucherie-complète-du-porc/200029833563228
- **Interested Audience**: 
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## Ticket Details

- **Ticket URL**: http://facebook.com/200029833563228?utm_source=AllEvents.in&utm_medium=event-discovery-platform&utm_campaign=asbestos-events

## Event venue details

- **city**: Asbestos
- **state**: QC
- **country**: Canada
- **location**: 633 rang 3, J0A1J0
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- **full address**: 633 rang 3, J0A1J0, 100 Chemin du Lac, St-Georges-de-Windsor, QC J0A 1J0, Canada, Asbestos

## Event Organizer details

- **affiliate_id**: 2
- **organizer**: La fermière, Traditions Paysannes (https://allevents.in/org/la-fermière-traditions-paysannes/27565245)

## Event gallery

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## FAQs

- **Q**: When is the event happening?
  - **A:** Sun, 18 Oct, 2026 at 09:00 am (-04:00)
- **Q**: Where is the event happening?
  - **A:** 633 rang 3, J0A1J0, 100 Chemin du Lac, St-Georges-de-Windsor, QC J0A 1J0, Canada, Asbestos
- **Q**: Who is organizing the event?
  - **A:** La fermière, Traditions Paysannes
- **Q**: Where can I find ticket details about Abattage et Boucherie complète du porc ?
  - **A:** You can find ticket details about this event on AllEvents.

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