# Event Details

- **Event Name**: Smørrebrødsmiddag 2026
- **Event Start and End Date**: Fri, 04 Sep, 2026 at 06:30 pm – Fri, 04 Sep, 2026 at 08:30 pm (+02:00)
- **Event Description**: 🍽️ SMØRREBRØDSMIDDAG I VERDENSKLASSE  🍽️

Oplev moderne smørrebrød fra 𝗠𝗮𝗱 𝗺𝗲𝗱 𝗠𝗼𝗻𝗱𝗿𝘂𝗽, levende fortællinger med madhistoriker 𝗕𝗲𝘁𝘁𝗶𝗻𝗮 𝗕𝘂𝗵𝗹 og en sød afslutning fra 𝗚𝗼𝘁𝗳𝗿𝗲𝗱. ✨
__________________

Kom med til en stemningsfuld sensommeraften i Gildesalen, hvor dansk madkultur får et moderne løft. Food Festival inviterer sammen med Mad med Mondrup, madhistoriker Bettina Buhl og konditoriet Gotfred til en middag, hvor gastronomi, fortællinger og dansk madhåndværk mødes omkring langbordene. 

Det bliver en aften med nærvær, store smagsoplevelser og inspirerende fortællinger – en hyldest til dansk madkultur, hvor fortidens traditioner møder nutidens gastronomi. 

Køb din billet her: https://madbillet.dk/show/event/mondrups-smoerrebroedsmiddag-20262 

Bemærk: Billetter til smørrebrødsmiddagen skal købes senest fredag den 24. August. 
__________________


✨ 𝗠𝗘𝗡𝗨 ✨ 

🥩 𝗥𝗢𝗔𝗦𝗧𝗕𝗘𝗘𝗙
Rosastegt cuvette på hjemmebagt rugbrød med kold bearnaise på syltet kål, tomat og estragon. Smørrebrødet toppes med fermenteret svampegelé, tørret tomat og hjemmeristede løg, som tilfører dybde, umami og sprødhed. 

🥔 𝗞𝗔𝗥𝗧𝗢𝗙𝗙𝗘𝗟
En moderne fortolkning af den klassiske kartoffelmad. Mayonnaise på bagte kartofler og løvstikkeolie kombineres med syrlig løgkompot, ristede hasselnødder og sprøde kartoffelchips med eddike og purløg – en servering med fylde, friskhed og knas. 

🍓 𝗗𝗘𝗦𝗦𝗘𝗥𝗧
Gotfreds jordbærtærte med sprød mørdejsbund, silkeblød vaniljecreme og friske danske jordbær – en klassiker udført med præcision og udsøgt konditorhåndværk. 

🍺 𝗗𝗥𝗜𝗞𝗞𝗘𝗩𝗔𝗥𝗘𝗥
1 specialøl (Nørrebro Pilsner eller Nørrebro Classic) 
1 Frem Danskvand 
1 Dessertvin fra Cold Hand Winery 
1 snaps 
 
__________________

Mad med Mondrup serverer en moderne fortolkning af det klassiske smørrebrød, hvor hver servering er skabt med kompromisløst håndværk, sæsonens råvarer og stor respekt for de danske madtraditioner. Med præcision og kreativitet forenes velkendte smage med moderne teknikker, fermentering, syltning og sprøde elementer, der giver nye dimensioner til den klassiske frokostservering. 

Under middagen tager Bettina Buhl, en af Danmarks førende madhistorikere, gæsterne med på en levende rejse gennem smørrebrødets historie. Med fortællinger om traditioner, råvarer og dansk madkultur sætter hun de serverede retter i perspektiv og giver et nyt blik på en af Danmarks mest ikoniske spiseoplevelser. 

Smørrebrød er meget mere end rugbrød med pålæg. Det er en del af den danske kulturarv, et stykke gastronomisk historie og en spise, der igen og igen bliver genopfundet af nogle af landets dygtigste kokke. Denne aften oplever du både historien bag og den moderne fortolkning på tallerkenen. 

🎟️ 𝗗𝗲𝗹𝘁𝗮𝗴𝗲𝗹𝘀𝗲 til smørrebrødsmiddag kræver også en særskilt adgangsbillet til Food Festival - køb billet her: https://www.foodfestival.dk/kob-billet/
- **Event URL**: https://allevents.in/arhus/smørrebrødsmiddag-2026/200030602677029
- **Event Categories**: food-truck-festivals, festivals, food-drinks, harvest-festival
- **Interested Audience**: 
  - total_interested_count: 141

## Ticket Details


## Event venue details

- **city**: Arhus
- **state**: AR
- **country**: Denmark
- **location**: Tangkrogen, 8000 Aarhus, Denmark
- **lat**: 56.13928
- **long**: 10.20556
- **full address**: Tangkrogen, 8000 Aarhus, Denmark, Dalgas Avenue 54, 8000 Aarhus C, Danmark, Arhus, Denmark

## Event gallery

- **Alt text**: Smørrebrødsmiddag 2026
  - **Image URL**: https://cdn-az.allevents.in/events8/banners/f21238c4fbe240ca6f2418c8f49693557afccb0717e27e70c427224bd730227d-rimg-w1200-h675-dc1818f8-gmir?v=1787452468

## FAQs

- **Q**: When and where is Smørrebrødsmiddag 2026 being held?
  - **A:** Smørrebrødsmiddag 2026 takes place on Fri, 04 Sep, 2026 at 06:30 pm to Fri, 04 Sep, 2026 at 08:30 pm at Tangkrogen, 8000 Aarhus, Denmark, Dalgas Avenue 54, 8000 Aarhus C, Danmark, Arhus, Denmark.
- **Q**: Who is organizing Smørrebrødsmiddag 2026?
  - **A:** Smørrebrødsmiddag 2026 is organized by Food Festival.
- **Q**: Who is this event for? Is it right for me?
  - **A:** Smørrebrødsmiddag 2026 is ideal for festival lovers, culture enthusiasts, and anyone looking for a vibrant, immersive community experience. Whether you're a first-time attendee or a longtime enthusiast in Arhus, this event is thoughtfully curated to deliver a standout experience worth every moment. With 140+ people already showing interest, this is clearly an event worth adding to your calendar - don't miss out.

## Structured Data (JSON-LD)

```json
[
    {
        "@context": "https://schema.org",
        "@type": "Event",
        "name": "Smørrebrødsmiddag 2026",
        "image": "https://cdn-az.allevents.in/events8/banners/f21238c4fbe240ca6f2418c8f49693557afccb0717e27e70c427224bd730227d-rimg-w1200-h675-dc1818f8-gmir?v=1787452468",
        "startDate": "2026-09-04T18:30:00+02:00",
        "endDate": "2026-09-04T20:30:00+02:00",
        "url": "https://allevents.in/arhus/smørrebrødsmiddag-2026/200030602677029",
        "eventStatus": "https://schema.org/EventScheduled",
        "location": {
            "@type": "Place",
            "name": "Tangkrogen, 8000 Aarhus, Denmark",
            "address": {
                "@type": "PostalAddress",
                "streetAddress": "Dalgas Avenue 54, 8000 Aarhus C, Danmark",
                "addressLocality": "Arhus",
                "addressRegion": "AR",
                "addressCountry": "DK"
            },
            "geo": {
                "@type": "GeoCoordinates",
                "latitude": "56.13928",
                "longitude": "10.20556"
            }
        },
        "eventAttendanceMode": "https://schema.org/OfflineEventAttendanceMode",
        "description": "🍽️ SMØRREBRØDSMIDDAG I VERDENSKLASSE  🍽️\n\nOplev moderne smørrebrød fra 𝗠𝗮𝗱 𝗺𝗲𝗱 𝗠𝗼𝗻𝗱𝗿𝘂𝗽, levende fortællinger med madhistoriker 𝗕𝗲𝘁𝘁𝗶𝗻𝗮 𝗕𝘂𝗵𝗹 og en sød afslutning fra 𝗚𝗼𝘁𝗳𝗿𝗲𝗱. ✨\n__________________\n\nKom med til en stemningsfuld sensommeraften i Gildesalen, hvor dansk madkultur får et moderne løft. Food",
        "organizer": [
            {
                "@type": "Organization",
                "name": "Food Festival",
                "url": "https://allevents.in/org/food-festival/2015224",
                "description": "Food Festival er en folkefest med de bedste danske og nordiske avlere, producenter og kokke, som har ambitioner om at skabe mad af høj kvalitet i balance med naturen. Læs mere: www.foodfestival.dk "
            }
        ]
    }
]
```