# Event Details

- **Event Name**: Kurs i Surdeigsbakst med Moisés Gadea,29. November 
- **Event Start and End Date**: Sat, 29 Nov, 2025 at 10:00 am – Sat, 29 Nov, 2025 at 05:30 pm
- **Event Description**: Kurs i surdeigsbakst med Moisés Gadea

Lær surdeigbaking med Moisés Gadea, innehaver av Nabolagsbakeriet.
I dette kurset vil jeg ta deg gjennom hver del av surdeigsbakeprosessen, og vi begynner med surdeigstarter som er den grunnleggende basis for alt brød.

Ved slutten av dette kurset skal du ha full forståelse for hva som utgjør en surdeigsstarter, hvordan du kan påvirke og vedlikeholde den, hva som lager et surdeigsbrød, hvordan du elter, hever, former, snitter og baker brødet, og til slutt, hvordan du kan skape variasjon og begynne å eksperimentere med nye meltyper, hydreringer og teksturer.

For å bli god på dette kreves det mye øvelse i lang tid etterpå. Jeg vil med dette gi deg den grunnleggende kunnskapen.

Litt om mitt mikrobakeriprosjektet
Nabolagsbakeriet er et mikrobakeri som drives fra det pulserende kjøkkenet i vårt kjære hjem. Vi startet opp i april 2020, midt i pandemien, og tilbyr sunne surdeigsbrød, rik på fiber, proteiner, vitaminer og mineraler.

Brødene våre baserer seg på fire grunnleggende ingredienser: 100% økoløgisk mel, vann, salt og lidenskap. Vi har fokus på godt håndverk og legger vår flid i å opprettholde smaken og kvaliteten i hver oppskrift, slik at du kan få den samme gode opplevelsen hver gang du bestiller. Vi baker brødene for deg som ønsker en sunn kvalitetsdiett.

På kurset

Kl. 10:00-11:00: Velkommen med teori
Hva er surdeig?
Surdeigstarter
Steg for steg: hvordan lage din egen surdeigstarter
Mating og oppbevaring av surdeigsstarteren

Kl. 11:00-13:00: Vi setter i gang med det praktiske
Bakerovner og Nabolagsbakeriet fyrer ovnen
Lage en surdeigstarter
Elte deig med maskin
Elte deig for hånd
Forme brød, baguetter, rundstykker, osv.

Kl.13:00-15:00: Måltid med surdeigsbakst og godt tilbehør
Bruschetta med mozzarella
Baguette med karrikylling
Klassisk fransk baguette Jambon beurre

Kl.15:00-16:00: Steking
Snitte og steike baksten i vedfyrt pizzaovn og i elektrisk pizzaovn

Kl. 16:30 Avslutning

Få med brødet ditt hjem
Få med oppskrift og informasjonshefte hjem
Få med surdeigstarter hjem
Kurslokale

Kurset holdes i bakerovner.no sine flotte og inspirerende butikk/utstillingslokaler i Arendal,
Adresse: Torbjørnsbu 6, 4847 Arendal

Kurset blir arrangert i våre lokaler i Arendal og vi har et rikt utvalg av bakerovner, pizzaovner, eltemaskiner og utstyr i alle prisklasser. Vi tilbyr spesialtilbud på ovner, utstyr og ingredienser til alle kursdeltakerne.

Maks 12 deltakere.

God og lun stemning i lokalene og blant deltakerne
- **Event URL**: https://allevents.in/arendal/kurs-i-surdeigsbakst-med-moisés-gadea29-november/200029040866024
- **Event Categories**: 
- **Interested Audience**: 
  - total_interested_count: 27

## Ticket Details

- **Ticket URL**: https://bakerovner.no/produkt/kurs-i-surdeigsbakst-med-moises-gadea/?utm_source=AllEvents.in&utm_medium=event-discovery-platform&utm_campaign=arendal-events

## Event venue details

- **city**: Arendal
- **state**: AA
- **country**: Norway
- **location**: Bakerovner (Arendal, Norway)
- **lat**: 58.464864212
- **long**: 8.7488156525
- **full address**: Bakerovner (Arendal, Norway), Torbjørnsbu 2C, 4847 Arendal, Norge, Arendal, Norway

## Event Organizer details

- **affiliate_id**: 2
- **organizer**: Bakerovner (https://allevents.in/org/bakerovner/24537172)

## Event gallery

- **Alt text**: banner
  - **Image URL**: https://cdn-az.allevents.in/events5/banners/7bc2c4e307539ba470f664475cef6881b8f97fab12c4ffea2ce26c34cc6524c9-rimg-w933-h1063-dc161415-gmir?v=1764335388
- **Alt text**: thumbnail
  - **Image URL**: https://cdn-az.allevents.in/events5/banners/9c9253b4937c138aaec17cfe0df0e01e7c340a059186bb0942cc80e782553c3c-rimg-w300-h300-dc161416-gmir?v=1764335389

## FAQs

- **Q**: When is the event happening?
  - **A:** Sat, 29 Nov, 2025 at 10:00 am
- **Q**: Where is the event happening?
  - **A:** Bakerovner (Arendal, Norway), Torbjørnsbu 2C, 4847 Arendal, Norge, Arendal, Norway
- **Q**: Who is organizing the event?
  - **A:** Bakerovner
- **Q**: What type of event is this?
- **Q**: Where can I find ticket details about Kurs i Surdeigsbakst med Moisés Gadea,29. November  ?
  - **A:** You can find ticket details about this event on AllEvents.

## Structured Data (JSON-LD)

```json
[
    {
        "@context": "https://schema.org",
        "@type": "Event",
        "name": "Kurs i Surdeigsbakst med Moisés Gadea,29. November",
        "image": "https://cdn-az.allevents.in/events5/banners/7bc2c4e307539ba470f664475cef6881b8f97fab12c4ffea2ce26c34cc6524c9-rimg-w933-h1063-dc161415-gmir?v=1764335388",
        "startDate": "2025-11-29",
        "endDate": "2025-11-29",
        "url": "https://allevents.in/arendal/kurs-i-surdeigsbakst-med-moisés-gadea29-november/200029040866024",
        "location": {
            "@type": "Place",
            "name": "Bakerovner (Arendal, Norway)",
            "address": {
                "@type": "PostalAddress",
                "streetAddress": "Torbjørnsbu 2C, 4847 Arendal, Norge",
                "addressLocality": "Arendal",
                "addressRegion": "AA",
                "addressCountry": "NO"
            },
            "geo": {
                "@type": "GeoCoordinates",
                "latitude": "58.464864212",
                "longitude": "8.7488156525"
            }
        },
        "eventAttendanceMode": "https://schema.org/OfflineEventAttendanceMode",
        "description": "Kurs i surdeigsbakst med Moisés Gadea\n\nLær surdeigbaking med Moisés Gadea, innehaver av Nabolagsbakeriet.\nI dette kurset vil jeg ta deg gjennom hver del av surdeigsbakeprosessen, og vi begynner med surdeigstarter som er den grunnleggende basis for alt brød.\n\nVed slutten av dette kurset skal du ha fu",
        "organizer": [
            {
                "@type": "Organization",
                "name": "Bakerovner",
                "url": "https://allevents.in/org/bakerovner/24537172"
            }
        ]
    }
]
```