# Event Details

- **Event Name**: Cata de chocolates de comercio justo
- **Event Start and End Date**: Sat, 21 Feb, 2026 at 11:00 am – Sat, 21 Feb, 2026 at 12:30 pm
- **Event Description**: Cata de chocolates de comercio justo: sabor, historia e impacto social en cada onza. Descubre y degusta con conciencia.About this EventUna cata de chocolate es una experiencia sensorial que nos invita a descubrir mucho más que el sabor dulce que todos conocemos. Durante la sesión aprenderemos a observar el aspecto y el brillo del chocolate, a escuchar el característico “snap” al partirlo, a percibir sus aromas y a identificar en boca matices como acidez, amargor, persistencia o equilibrio.Exploraremos las diferencias entre porcentajes de cacao, orígenes, procesos de elaboración y calidad de las materias primas, entendiendo cómo influyen en el resultado final. Además, profundizaremos en el valor del comercio justo y en cómo el origen y la trazabilidad impactan tanto en el sabor como en la sostenibilidad social y ambiental.La sesión será impartida por Mónica Sanz Alonso, Jefa del Departamento de Industria Alimentaria y profesora de la especialidad de Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria en el IES Andrés de Vandelvira, quien nos guiará con una mirada técnica y profesional para ayudarnos a apreciar el chocolate desde el conocimiento y el criterio.Una experiencia para disfrutar, aprender y degustar con conciencia.https://youtu.be/RrsBN4sehjY?si=vrYCF0rKDpqKtn6i
- **Event URL**: https://allevents.in/albacete/cata-de-chocolates-de-comercio-justo/100001983158469367
- **Event Categories**: 
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## Ticket Details

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- **Ticket Price Range**: min: 0, max: 0, currency: EUR

## Event venue details

- **city**: Albacete
- **state**: CM
- **country**: Spain
- **location**: Cafe-tienda Romero Comercio Justo
- **lat**: 38.9950048
- **long**: -1.8671286
- **full address**: Cafe-tienda Romero Comercio Justo, 13 Calle Hermanos Jiménez, Albacete, Spain

## Event Organizer details

- **affiliate_id**: 10
- **organizer**: Fundación El Sembrador (https://allevents.in/org/fundación-el-sembrador/27491423)

## Event gallery

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## FAQs

- **Q**: When is the event happening?
  - **A:** Sat, 21 Feb, 2026 at 11:00 am
- **Q**: Where is the event happening?
  - **A:** Cafe-tienda Romero Comercio Justo, 13 Calle Hermanos Jiménez, Albacete, Spain
- **Q**: What is the ticket price?
  - **A:** starting from 0 up to 0 EUR
- **Q**: Who is organizing the event?
  - **A:** Fundación El Sembrador
- **Q**: What type of event is this?
- **Q**: Where can I find ticket details about Cata de chocolates de comercio justo ?
  - **A:** You can find ticket details about this event on AllEvents.

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