Search results for:
No result found! Try with different keywords!
The event you are looking at is a past event. Check out this upcoming event un jour on se revera happening on Mon May 31 2021 at 02:30 pm at college louis pasteur marseille, Marseille, France

Διάλεξη: "Ζύμωση είναι η ζωή χωρίς αέρα. Louis Pasteur"


Event Details

Διάλεξη: "Ζύμωση είναι η ζωή χωρίς αέρα. Louis Pasteur"

Το Σάββατο 11/3 θα πραγματοποιηθεί στο ΑΘΗΝΕΟ διάλεξη με θέμα «Ζύμωση είναι η ζωή χωρίς αέρα. Louis Pasteur» από τη Δρ. Σίσσυ Κολυβά, Τμήμα Ανάπτυξης Ελληνικού Ινστιτούτου Pasteur.

H Δρ. Σίσσυ Κολυβά θα μας ξεναγήσει στη διαδικασία της ζύμωσης αλλά και στο ρόλο του Louis Pasteur σε αυτή.

Γύρω στο 1800, σημαντικές εξελίξεις συνδέθηκαν με την παραγωγή της μπίρας, με μια από τις βασικότερες ήταν η ανακάλυψη του Louis Pasteur για τον ρόλο της στη διαδικασία της ζύμωσης.

Το 1857, ο Louis Pasteur απέδειξε ότι η ζύμωση προκαλείται από ζωντανούς οργανισμούς. Ισχυρίζεται ότι ο παράγοντας που ευθύνεται για αυτή τη ζύμωση είναι η μαγιά. Χάρη επίσης στον Παστέρ ανακαλύφθηκε ότι η μαγιά συμβάλλει στη διαμόρφωση των αρωμάτων και των γεύσεων του ψωμιού.

Στο πλαίσιο της ομιλίας θα πραγματοποιηθεί ξενάγηση στο χώρο και γευσιγνωσία μπίρας.

Επιμέλεια εκδήλωσης: Ίρις Κρητικού

Είσοδος ελεύθερη μετά από κράτηση στο: www.athineo.gr/kratisi.html

Liked this event? Spread the word :

Map Αθηνεο - Χωρος Δημιουργικης Ζυθοποιιας, Leoforos Kifissou 102, Aigáleo, Greece
Loading venue map..
Questions or Comments? Post them here.
Event details from Report a problem
This event is listed in

Are you going to this event?



Athineo - Let's Beer
  • 1 Events
Who's going?
Login to see participants.
Create an Event