# Event Details

- **Event Name**: Surdeigskurs
- **Event Start and End Date**: Wed, 25 Feb, 2026 at 06:00 pm – Wed, 25 Feb, 2026 at 09:00 pm
- **Event Description**: Lær å bake saftige surdeigsbrød med Håkon Mella!

Har du lyst til å bake brød med sprø skorpe og masse smak? På dette 3-timers kurset lærer du grunnprinsippene i surdeigsbaking, med fokus på teknikker som man kan få til på kjøkkenet hjemme og i en travel hverdag. Dette er surdeigsbaking som er forståelig forklart og smart.

Vi jobber med:

- Hva surdeig egentlig er
- Om korn, mel og fuktighet
- Hvordan lage egen surdeigsstarter og vedlikeholde den (“mating”)
- Langtidsheving og nesten eltefri metode
- Tid, temperatur og forståelse av deigen
- Strekk, brett, forming og snitting av bakst
- Praktiske tips for baking (og oppvask) på hjemmekjøkkenet
- Smaking og baking underveis!

Kurset passer både for nye surdeigsbakere og for deg som har prøvd litt, men vil forstå hvorfor det fungerer (eller ikke). Du går hjem med kunnskap, inspirasjon, nybakt brød i magen og surdeigskultur i lomma.

Dato: 25. februar 2026
Tid: 18.00–21.00
Pris: 750 kr per person
Antall plasser: Maks 12 deltakere
Addresse: Høgskoleveien 1, 1430, Ås
Parkering på campus er gratis etter kl. 17:00. 
Rom: MatLab (2. etasje)
- **Event URL**: https://allevents.in/%C3%85s/surdeigskurs/200029694454216
- **Event Categories**: 
- **Interested Audience**: 
  - total_interested_count: 54

## Ticket Details

- **Ticket URL**: https://vitenparken.no/event/surdeigsbrodkurs/?utm_source=AllEvents.in&utm_medium=event-discovery-platform&utm_campaign=%C3%85s-events

## Event venue details

- **city**: Ås
- **state**: AK
- **country**: Norway
- **location**: Høgskoleveien 1, , 1433 Ås, Norway
- **lat**: 59.6669
- **long**: 10.77139
- **full address**: Høgskoleveien 1, , 1433 Ås, Norway, Høgskoleveien 1, 1433 Ås, Norge, Ås, Norway

## Event Organizer details

- **affiliate_id**: 2
- **organizer**: Vitenparken (https://allevents.in/org/vitenparken/6229704)

## Event gallery

- **Alt text**: banner
  - **Image URL**: https://cdn-az.allevents.in/events1/banners/1b2350e6a0d6a7086b5a3b52a75bed64873db91387f06bac454c176c7deea448-rimg-w1200-h675-dc180e08-gmir?v=1771510155
- **Alt text**: thumbnail
  - **Image URL**: https://cdn-az.allevents.in/events1/banners/ac55749666855275b7ecdd8513c63793f8370246ff3bf8be96cf226e1203b7a0-rimg-w300-h300-dc2e1e13-gmir?v=1771510155

## FAQs

- **Q**: When is the event happening?
  - **A:** Wed, 25 Feb, 2026 at 06:00 pm
- **Q**: Where is the event happening?
  - **A:** Høgskoleveien 1, , 1433 Ås, Norway, Høgskoleveien 1, 1433 Ås, Norge, Ås, Norway
- **Q**: Who is organizing the event?
  - **A:** Vitenparken
- **Q**: What type of event is this?
- **Q**: Where can I find ticket details about Surdeigskurs ?
  - **A:** You can find ticket details about this event on AllEvents.

## Structured Data (JSON-LD)

```json
[
    {
        "@context": "https://schema.org",
        "@type": "Event",
        "name": "Surdeigskurs",
        "image": "https://cdn-az.allevents.in/events1/banners/1b2350e6a0d6a7086b5a3b52a75bed64873db91387f06bac454c176c7deea448-rimg-w1200-h675-dc180e08-gmir?v=1771510155",
        "startDate": "2026-02-25",
        "endDate": "2026-02-25",
        "url": "https://allevents.in/%C3%85s/surdeigskurs/200029694454216",
        "location": {
            "@type": "Place",
            "name": "Høgskoleveien 1, , 1433 Ås, Norway",
            "address": {
                "@type": "PostalAddress",
                "streetAddress": "Høgskoleveien 1, 1433 Ås, Norge",
                "addressLocality": "Ås",
                "addressRegion": "AK",
                "addressCountry": "NO"
            },
            "geo": {
                "@type": "GeoCoordinates",
                "latitude": "59.6669",
                "longitude": "10.77139"
            }
        },
        "eventAttendanceMode": "https://schema.org/OfflineEventAttendanceMode",
        "description": "Lær å bake saftige surdeigsbrød med Håkon Mella!\n\nHar du lyst til å bake brød med sprø skorpe og masse smak? På dette 3-timers kurset lærer du grunnprinsippene i surdeigsbaking, med fokus på teknikker som man kan få til på kjøkkenet hjemme og i en travel hverdag. Dette er surdeigsbaking som er forst",
        "organizer": [
            {
                "@type": "Organization",
                "name": "Vitenparken",
                "url": "https://allevents.in/org/vitenparken/6229704",
                "description": "I hjertet av Campus Ås ligger Vitenparken – et viten- og opplevelsessenter der teknologi, mat og forskning metter sultne mager og hoder."
            }
        ]
    }
]
```